|
Nieuwe
Zomerkaart
Portie
Piraten stokbrood met kruidenboter € 4,00
Koude
voorgerechten
Carpaccio
van gemarineerde rib-eye,
geraspte
Old Amsterdam en pesto €
8.90
‘Zeemanssalade’
met garnituur van tonijn, olijven, gemarineerde rode ui,
tomaat
en een frisse dressing €
8,70
Gerookte Amelander meerval op frisse
aardappelsalade met groene kruidenmayonaise €
9,30
Amelander spek ingerold met een
zachte mousse van geitenkaas,
op
een marmelade van tomaat €
9,20
deze
gerechten worden geserveerd met toast en boter
Soepen
Gebonden
tomatensoep met verse tomaat en basilicum
€ 4,50
Romige
Amelander mosterdsoep met spek en preiringetjes
€ 4,70
Visbouillabaisse
van de scheepskok, rijkelijk gevuld met verse vis €
6,50
Warme
voorgerechten
Gebakken
gamba’s badend in een heerlijke kruidenboter-knoflookjus,
geserveerd
met stokbrood € 9,20
Rode mulfilet op een duintje van
mesclunsla met citroendressing,
geserveerd met toast
€ 8,90
Gebakken
mosselen met een vers garnituur in een tomaten-basilicum saus,
geserveerd met
stokbrood € 8,90
Vleesgerechten
Grote
zeemansschnitzel met gebakken spek, ui en champignons
€ 14,90
Overheerlijke
spare –ribs, geserveerd
met knoflook en chilisaus
€ 14,90
Gebakken
varkenshaas op
een champignonroomsaus €
16,50
Gegrilde
biefstukmedaillons, geregen aan het zwaard met pepersaus €
18,30
Piraten
potjes
stoofpotje
van Amelander lamsvlees op Provençaalse
wijze, geserveerd met rijst €
16,70
Oosters wokpotje
van kip met gemarineerde ananas in
ketjap–sesamsaus,
geserveerd
met rijst € 15,70
Visgerechten
Zalmfilet geserveerd
op een frisse limoen-hollandaïsesaus €
16,90
3 Gebakken
sliptongetjes van het wad met remouladesaus
€ 18,90
Kabeljauwfilet
op een zachte mosterdsaus met spekzwaardjes €
16,90
Vegetarische
gerechten
Courgette
met knapperige groentes, gegratineerd met Amelander kaas
€ 15,50
Triangel
van filodeeg, met fetakaas, spinazie en tomaat-basilicumsaus €
15,80
Verrassende
maaltijdsalade,
door onze fantasierijke scheepskok €
14,50
dit
gerecht wordt geserveerd met stokbrood en kruidenboter
De
favorieten van onze kapitein
Tournedos
met een runderjus van dragon en uitjes €
21,90
Tournedos
met gebakken champignons, spek en ui €
22,20
Mixed
grill aan de haak; spare-ribs, varkenshaas, kipfilet en biefstuk,
geserveerd
met diverse koude sausjes €
18,90
Gegrilde
rundersteak met spek, ui en champignons
€ 22,60
Amelander meervalfilet, op een saus van rivierkreeftstaartjes.€ 17,80
Visvariatie
van gebakken slibtong, zalmfilet, pangafilet, mosselen
en
garnalen geserveerd met remouladesaus
€ 19,80
Hoofdgerechten
geserveerd met aardappelgarnituur, frietjes, groente en frisse salade
Nu tijdens het diner, sparen voor leuke
kado's !!!!!!!!!!!!!
Kindermenu’s
Bij
elk kindermenu komt een gouden dukaat. Daarmee kunnen de kinderen zelf
een cadeautje kopen,
of de dukaten opsparen voor grotere cadeaus.
‘Kapitein
Roodbaard’
Kroket
met patat, mayo en appelmoes
€ 6,90
‘Kapitein
Blauwbaard’ Frikandel met patat,
mayo en appelmoes
€ 6,90
‘
Kapitein Zwartbaard’ Spare-ribjes
met patat, mayo en appelmoes
€ 7,90
‘Kapitein
Gumbo’ Kipnuggets
met patat, mayo en appelmoes
€ 7,20
‘Piet
Piraat’ Kibbeling
met patat, mayo en appelmoes
€ 7,50
‘Stien
Struis’ Kaassoufflé
met patat, mayo en appelmoes
€ 7,50
‘De
Zeerover‘ Hamburger met patat,
mayo en appelmoes
€ 6,90
Galgemaal”
Macaroni
met gehakt en tomatensaus €
6,80
PeterPannenkoek’
Kinderpannenkoek
€
4,90
‘Tinkerbel’
Poffertjes
€ 4,50
Yskaart
Dame
“Bruné”
Chocolade-ijs
met witte chocoladesaus en slagroom
€ 5,20
Vruchtensorbet
Vanille-
en aardbeienroomijs, met vruchten, aardbeiensaus en slagroom
€ 4,90
Coupe
“Citron’
Citroenijs
met compôte van rode vruchten, gele room en citroenschuim
€ 6,30
Kokosnoot
Gevuld
met kokosijs en daarbij, gemarineerde ananas en slagroom €
5,90
Oma’s
Kwarkkommetje
Zachte
roomkwark met jam van exotische vruchten en slagroom €
4,90
Nobel-Parfait
Nobel-parfait
met chocoladesaus, slagroom en een Amelander bonbon €
6,90
Toetje
1
Bolletje overheerlijk cassis-sorbetijs €
2,20
Yskoffie
Verse
koffie, met daarin een bolletje vanille-ijs en slagroom €
4,80
Piraten
Beker
Piratenbeker
die je mag houden, gevuld met vanille-ijs, aardbeiensaus, slagroom
€ 3,50
Schatkist
Schatkistje
gevuld met chocolade, vanille-ijs, slagroom € 2,20
|